翻身当“土豪”山东泰安鸡蛋价格即将进军5元行列

前一段时间因为西红柿涨价,很多泰安市民都发现了在很多饭店吃饭时,西红柿炒鸡蛋都会因为价格而摇身变为鸡蛋炒西红柿。那么这样的状况目前还会存在吗?近日,记者…

前一段时间因为西红柿涨价,很多泰安市民都发现了在很多饭店吃饭时,西红柿炒鸡蛋都会因为价格而摇身变为鸡蛋炒西红柿。那么这样的状况目前还会存在吗?近日,记者关注到泰安市物价局的相关数据显示,蔬菜价格较前期普遍下降,猪肉价格也在下降,而鸡蛋却开始普遍上涨,自4月1日起泰安鸡蛋的价格就由4.5元/斤开始一路涨幅,最近两天鸡蛋再度变身到4.9元/斤,这样的价格让很多小本生意者再度眉头紧锁。

看到鸡蛋涨幅的数据,很多网友都会感慨,这真是“一天一个价”。那么市场上的鸡蛋价格又是怎样的呢?首先来到了位于虎山路附近的岱北市场,记者讯问后得知,几家售卖鸡蛋的摊主告诉记者,他们零售鸡蛋的价格也已经涨至每斤4.9元。据摊贩们介绍,鸡蛋在10天前售价还停留在每斤4.1元左右,前几天开始涨价,虽然涨幅不多,但几乎每天都在涨,基本都是一毛、一毛的涨。

记者也采访了很多以鸡蛋作为原材料的小本生意者,他们纷纷表示自己的产品并未涨价,但面对去市场采购时,鸡蛋价格的一天一变,着实是很难接受。常年在泰安大润发超市附近卖煎饼果子的王阿姨对记者说:“这个鸡蛋是天天涨,像我们这样的小本生意真是越来越难做了。”

据了解,往年的鸡蛋价格走势特点为,3、4月份多为鸡蛋收购的时间,价格较低。之前的数据显示,每年5月初鸡蛋的价格,才会逐步进入上升趋势。今年鸡蛋价格回升的时间却提前了一个月,究竟是什么原因造成鸡蛋涨价的呢?

通过调查记者得知,鸡蛋价格一涨再涨的原因,一是天气逐渐转暖,鸡蛋的储存期缩短;二是2013年二季度与四季度各种禽流感不断打击蛋鸡养殖行业,养殖户补栏减少,蛋鸡存栏量下降。2014年3月份全国蛋鸡存栏量同比约降两成。三是清明节后食品厂采购量提升,是蛋价上涨的另一原因。

这些问题的显现,都直接造成了鸡蛋产量减少,当市场鸡蛋供不应求的时候,鸡蛋价格自然上涨,不少网友也预测近期泰安鸡蛋的价格有望突破五元大关。

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