得利斯:“帕珞斯”发酵火腿业务量逐步提升

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得利斯周三在投资者关系互动平台上表示,公司“帕珞斯”发酵火腿目前正在积极建立相关的网络和渠道,业务量正在逐步提升。由于该产品的特性,其毛利要远高于目前公司冷却肉、低温肉制品等产品。

与传统火腿相比,发酵火腿最大的特点是经过长时间的发酵熟化后即食,与红酒、奶酪并称世界三大发酵美食。其生产过程中只添加盐不加其它添加剂、调味品和酵母菌,其风味在发酵过程中自然产生。

据大智慧通讯社了解,目前A股上市公司中除得利斯外,还有两家公司涉及发酵火腿业务,分别是金字火腿和雏鹰农牧,其中,金字火腿的“巴玛”发酵火腿正是近几年重点推广的产品,而雏鹰农牧近日联手意大利设备商德拉瓦伊公司,签署了《关于技术合作及支持的备忘录》,由雏鹰农牧控股子公司浙江东元引进该公司火腿生产线,进军高端发酵火腿领域。

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